Receta de Narda Lepes Pinchos de zucchini

Receta de Narda Lepes, pinchos de zucchini y jamón crudo.

Ingredientes:

500 g de zucchini

200g de jamón crudo 

300g de pesto

50cc jugo de limón

50cc de aceite de oliva

50cc de vinagre menta fresca palitos de brochette 

Preparación:

Cortar los zucchinis en láminas delgadas y grillarlas

Armar los brochettes intercalando las finas láminas de zucchini y una de jamón crudo.

Mezclar el pesto con la menta fresca deshojada, agregar el jugo de limón, el vinagre y el aceite de oliva. 

Salsear los brochettes con el pesto por encima. 

Receta de cocina de Narda Lepes, pinchos de zucchini y jamón crudo, exquisitos.