Receta de Narda Lepes de Manzanas Asadas

Receta de Manzanas Asadas de Narda Lepes, exquisita para postre en familia. Clásica y fácil de hacer.

Ingredientes:

6 manzanas
50g de almendras
50g de nueces
50g de avellanas
100 g de azúcar negro
200g de manteca 
1cda de canela
1 botella de sidra
Merengue italiano 

Preparación:

Cortar las manzanas por la mitad y retirarles las semillas, reservarlas. Hacer una manteca con los frutos secos, procesarlos con la manteca y el azúcar negro. Rellenar cada mitad de manzana con una cucharada de la misma manteca. Rociar con sidra y taparlas con aluminio, llevar a horno a 180º entre 25 y 30 minutos. Una vez que estén cocidas hacerles un copo de merengue y dorarlas. 

Otra receta de Narda Lepes. Ricas manzanas asadas.