Receta de galletitas de jengibre navideñas

Exquisita receta de galletas de jengibre para navidad, las puedes realizar en familia para compartir. 

Los ingredientes para las galletitas son: 

1 taza de manteca o mantequilla

2 huevos

1 taza de azúcar morena

3/4 taza de pudín de caramelo

3 tazas de harina 

1cdita de jengibre fresco rallado

1 cdta de polvo de hornear

1cdita de canela molida

Azúcar impalpable para decorar. 

Los pasos son: En un bowl mezclamos el azúcar con la manteca hasta que sean suaves, agregamos uno a uno los huevos y los integramos de manera completa. Incorporamos al pudín, el jengibre y la harina cernida junto al polvo de hornear y la canela, a dicha preparación la mezclamos bien. Cubrimos y refrigeramos dicha masa por 1 hora. En una superficie con algo de harina extendemos la masa hasta aplanarla a unos 5 mm de espesor. 

Con diferentes moldes cortamos la masa, las colocamos en una placa enmantecada y las llevamos al horno precalentado a unos 180ºc durante unos 25 minutos o hasta que esten ligeramente doradas. Luego las retiramos, dejamos que enfriar y espolvoreamos con el azúcar impalpable. 

Ríquisima receta de galletas de jengibre para navidad.